Nach vorgegebenen Rezepturen stellst du verschiedene industriell gefertigte Nahrungsmittel und Getränke her: zum Beispiel in Betrieben der Fleisch-, Fisch-, Obst- oder Gemüseindustrie oder in Großbäckereien. In diesem Beruf darfst du den ganzen Tag ans Essen denken. Dazu zählen nicht nur die Rezepturen von unterschiedlichsten Produkten und alle wirtschaftlichen und fertigungstechnischen Details, sondern auch das Qualitätsmanagement, die Verpackung oder die fachgerechte Lagerung von Roh-, Zusatz- und Hilfsstoffen sowie den fertigen Produkten. Dabei hast du immer den Materialbedarf im Blick und weißt genau, was bei Störungen in der Produktion oder Verpackung zu tun ist. Als Fachkraft für Lebensmitteltechnik findest du alle Zutaten, die du für einen spannenden Arbeitsalltag und berufliche Perspektiven brauchst!
